30 cze 2014
Ostatnie moje danie, które zgłaszam do konkursu „Grilluj z łososiem norweskim” to połączenie moich ulubionych smaków lata. Łosoś norweski grillowany. Świeżutkie kurki, zebrane jak zwykle przez moją mamę w pobliskim lesie. Młody bób, prosto ze strączków. I maliny z krzaków od sąsiada. Jeszcze malutkie, ale jakie pyszne. Czego chcieć więcej?
Przepis na kotlety rybne ze śledzia wpadł mi do głowy jak zastanawiałam się nad tym jak „przemycić” dzieciom śledzie. Prawda jest taka, że to specyficzna ryba i raczej trudno dzieci do niej przekonać. Przeważnie zaczynamy jadać tę rybę jak jesteśmy starsi. Pomyślałam zatem, że przygotuję je w formie kotletów w chrupiącej panierce. I był to […]
Mikołajki już jutro. W prezencie dla swoich bliskich i siebie przygotujcie z tej okazji wyjątkową kolację. Proponuję ravioli z łososiem bałtyckim i serkiem mascarpone z ziołami, polane palonym masłem z prażonymi orzechami włoskimi. Zapewne będzie to idealna okazja do spędzenia wspólnego czasu. To również zdrowe i pyszne danie dla dzieci – z przyjemnością patrzę jak […]