17 lis 2013
Te cudeńka, które poniżej Wam prezentuję to moje ukochane smaki, zapachy i kolory Indii. Kocham to miejsce, marzę, że kiedyś jeszcze tam wrócę. Kiedy w domu chcę przywołać niesamowite wspomnienia stamtąd to właśnie przyrządzam coś z przyprawami rodem z Indii. Danie podałam na marmurze, który kupiłam w Agrze – mieście słynnego cudownego Taj Mahal. Jest przepiękny. Alu kofta moi mili.
Frytki belgijskie cechuje to, że są chrupkie na zewnątrz i miękkie w środku. Dodatkowo nie ociekają tłuszczem. Jak je przygotować? Niezwykle łatwo, choć trzeba trzymać się pewnych zasad. Po pierwsze – ziemniaki moczymy przez około 15 minut w przegotowanej wodzie z cukrem. To on powoduje, że frytki po usmażeniu są chrupiące.
Już prawie trzy tygodnie minęły od blogersko – dziennikarskiego wyjazdu do Krzeska, do gorzelni Chopin Vodka. Organizatorami byli Krzysztof Korolewicz Europlant, Chopin Vodka Distillery oraz Monika Kucia – Siała Baba Mak.