Tickets Albert Adria w Barcelonie
Tickets Albert Adria w Barcelonie Ferran i Albert Adrià to bracia, których zawodowa przygoda z hiszpańskimi tapas rozpoczęła się w 1991 roku w restauracji El
Szproty na ostro Nie dziwi Cię to zapewne, że w kolejnym moim przepisie rolę główną pełnią ryby. Powodem tego jest fakt, że już od ponad roku biorę udział w projekcie Naturalnie Bałtyckie. Tym razem przygotowałam super prosty przepis – szproty na ostro z sosem aioli. Serdecznie zapraszam. Szprot Mięso tej małej rybki jest białe i[...]
Kanapka ze śledziem na ostro z kimchi i świeżą kolendrą Kolejny przepis, który powstał w ramach mojego uczestnictwa w projekcie Naturalnie Bałtyckie – kanapka ze śledziem z kimchi i świeżą kolendrą. Trochę czasu trzeba poczekać na gotowe kimchi, ale warto przygotować je samemu. Jeśli jednak nie macie wiele czasu, na pewno znajdziecie dobre kimchi. Śledzie[...]
Smażona flądra z porem z patelni, chrupiącym boczkiem i puree ziemniaczano – porowym Flądra (inaczej stornia) to jedna z moich ulubionych ryb. Lubię ją za delikatne mięso, choć nie da się ukryć, że ma go przeważnie stosunkowo niewiele. Warto jednak cierpliwie wykroić z niej filety bądź jeść tak, aby wydobyć każdy, choćby najmniejszy kawałeczek tego[...]
Gładzica w mleczku kokosowym z masłem orzechowym i orzechami nerkowca W związku z moim udziałem w projekcie Naturalnie Bałtyckie przygotowałam kolejny przepis z rybą bałtycką. Gładzica w mleczku kokosowym to danie łatwe w przygotowaniu, a niebanalne w smaku. Przygotujcie ze mną tą wyjątkową rybę, a na pewno podbije Wasze serca i podniebienia. Gładzica – gładsza[...]
Czerwone curry z beloną i krewetkami Znacie belonę? To morska ryba, która występuje również w Bałtyku. W ramach mojego udziału w projekcie Naturalnie Bałtyckie miałam przygotować przepis z beloną bałtycką. Jej mięso jest delikatne i bardzo dobre w smaku. Przygotowałam czerwone curry z beloną. Oprócz ryby były w nim także krewetki i warzywa. No i[...]
Tickets Albert Adria w Barcelonie Ferran i Albert Adrià to bracia, których zawodowa przygoda z hiszpańskimi tapas rozpoczęła się w 1991 roku w restauracji El
Polędwiczki wieprzowe w ciemnym piwie z orzechami i suszonymi owocami to kolejna moja propozycja z użyciem piwa w daniu. Tym razem zdecydowałam się na piwo
Danie to powstało na konkurs z wykorzystaniem w składnikach piwa Książęce. Królik duszony w piwie z boczkiem, suszonymi śliwkami i ziołami jest wprost obłędny. Początkowo chciałam
To pyszne danie to moja druga propozycja do konkursu Tesco Wyjątkowe dania jednogarnkowe, który organizowany jest na portalu durszlak.pl. Ponownie, nie chciałam obstawiać mojego zdjęcia produktami Tesco,
Muszle zapiekane z krewetkami i cykorią w sosie piwnym Trzeci przystanek w mojej makaronowej podróży po Europie znajduje się w Belgii. Nie krótko zastanawiałam się,
Karaś smażony w panierce z piwem Mąż mój razem z naszym przyjacielem wybrał się w piątek na ryby. Zapowiedziałam oczywiście, że bez ryb ma do
Mule w piwie z tymiankiem Uwielbiam czytać książki kucharskie i oglądać kulinarne programy. Tak jak gotowanie, czytanie lub oglądanie czegoś związanego z jedzeniem, sprawia mi